Cataplana de ameijoas

Num daqueles momentos de destralhar, coloquei mais uma coisa da minha cozinha a funcionar, uma cataplana, bem grandes teorias tinha que fazer muitas muitas coisas ai ai ai tanto trabalho, olhem não fiz nada não tirei verniz nenhum, lavei e comecei a usar é muito muito bom.
Fiz uma cataplana simples queria ver se resultava e fico óptima.

• 500 gr de ameijoas
• 1 ramo de coentros
• 1 cabeça de alhos pequena
• flor de sal
• tomilho limão
• azeite
• 1 copo de vinho branco

Coloca-se um fio de azeite no fundo da cataplana e todos os outros ingredientes, fecha-se e vai ao lume brando durante 10 minutos e serve-se com pão torrado.
hummm bom apetite.